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食肉・チーズ包装

繊細さの科学:食肉・チーズ包装 

食肉包装は世界的に需要が高まっています。可処分所得の増加とモダンな食料品の登場に伴い、世界の消費・購入はますます加速しています。

チーズの売上も世界的に増加しています。手作りのチーズやデリで購入できるスライスチーズ、さらには軽食感覚で食べられるチーズ製品もバランスの取れた食事の一つとして世界中で取り入れられています。 

言うまでもなく、食肉・チーズ製品包装の最重要事項は、消費者のために製品を安全に保つこと、そして各国の食品安全規制を遵守することです。食肉・チーズ包装は厳しいチェックがされますが、私たちは、何を求められているかを知っています。つまり、清潔、明瞭、安全、そして検査がしやすい包装です。

食肉・チーズ包装について考えるべき数多くの検討ポイント 

形態や輸送や小売店での陳列方法、規制などにおいて、一般には、食肉・チーズの包装のニーズは似ています。ですが、細かな点が重要です。そして精肉、鶏肉、魚、チーズのさまざまな種類によってそれぞれ異なったニーズが増え続けています。食肉のカット方法、風味、熟成具合も包装の構造や作りに影響を与える場合があります。   

さまざまな特徴を調整し、目的に叶った包装に仕上げることが可能です:  

  • 透明性 
  • 安定した密封完全性 
  • 優れたバリア機能 
  • 加工の効率化 
  • シールスルーコンタミネーション 
  • 優れた耐穿刺性・耐引き裂き性  
  • 開封しやすく、再密封可能 
  • 極度な温度への耐性 
  • サステナビリティへの配慮 
  • 開封明示包装

そのうえで、さらにさまざまな包装の選択肢があります: 

  • バリアシュリンクバッグ包装 
  • ガス置換包装 
  • ピーラブル蓋付きトレイ包装 
  • ピローパウチ包装 
  • スタンディングパウチ包装 
  • 真空密着包装 

幅広い素材を取り揃えています。狙いを絞る経験があります。多彩な選択肢があります。豊富なチャンスがあります。それぞれの食肉・チーズ製品に最適な包装を開発するために協力しませんか。ぜひご相談ください。