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Embalagem de carne e queijo

A ciência dos materiais por trás da embalagem de carne e queijo

A demanda global por carnes e queijos continua a crescer, assim como as expectativas dos consumidores quanto à segurança, conveniência e sustentabilidade aprimorada. Desde embalagens de pele a vácuo de grande formato até embalagens prontas para embalagens de varejo, o amplo portfólio de materiais da Dow para embalagens de carne e queijos brilha claramente. 

Nossa equipe fornece décadas de experiência em uma ampla variedade de materiais e aplicações de embalagem, juntamente com o poder do Pack Studios para projetar, prototipar e testar embalagens de carne e queijo. Essa combinação ajuda você a ter certeza de que sua embalagem atenderá às expectativas de segurança alimentar, vida útil, processabilidade e eficiência, em qualquer formato, tamanho ou formato necessário.

Pessoa segurando dois cachorros-quentes envoltos em sacos de barreira retrátil em mercearia

Conosco, você pode escolher entre materiais inovadores e estruturas multicamadas que produzem embalagens mais fortes e mais finas que ajudam a manter a carne fresca por mais tempo. Por exemplo, as resinas adesivas BYNEL™ permitem aderências em várias camadas, enquanto os plastômeros de poliolefina AFFINITY™ oferecem excelente vedação, resistência a abuso e óptica. Somos um fornecedor líder de materiais para sacos retráteis de barreira confiáveis que apresentam:

  • Resistência a perfurações e rasgos
  • Adesão superior à carne e integridade da vedação
  • Resistência e vedação por contaminação
  • Altos valores de encolhimento e encolhimento homogêneo
  • Excelente clareza, brilho e gelificação baixa
  • Purga reduzida e excelente efeito na pele
  • Boa orientabilidade
  • Flexibilidade aprimorada, baixa rigidez
Bife de carne bovina em embalagem de pele a vácuo e especiarias em tábua de madeira

Se você está procurando uma abordagem mais nova para manter o oxigênio afastado, explore nossas tecnologias para embalagens de pele a vácuo. O empacotamento de pele a vácuo é um segmento de mercado em rápido crescimento para embalagens de carne e queijo prontas para o caso, devido aos muitos benefícios para varejistas e consumidores. Se você está visando embalagens de carne e queijo que exigem menos conservantes, reduz a perda de produtos e impede as armadilhas pós-compra, como a queimadura por congelamento, vamos falar sobre suas necessidades de aplicação exclusivas. 

Os lonomers SURLYN™ têm tudo o que essa aplicação popular precisa, alta taxa de contração e baixa força de contração significam uma tração firme ao redor da embalagem, mantendo a forma original. 

Queremos trabalhar com você para tornar esses benefícios uma realidade, melhorando a eficiência, a processabilidade, o apelo da marca e a vida útil do produto. Nossos materiais para embalagens de pele a vácuo permitem que você aprimore o desempenho por meio de recursos como:

  • Boa capacidade de desenho que permite uma aparência mais firme e melhor efeito na pele
  • Vedações através de contaminação e integridade de vedação excepcional
  • Melhor maciez da carne graças à melhor retenção de líquidos
  • Purga reduzida e excelente efeito na pele
  • Melhor apelo à prateleira
  • Vida útil mais longa
  • Violação evidente e fácil de abrir
  • Excelente aderência a quente, resistência e clareza
  • Ligar eficientemente diferentes camadas de filme
Carne moída em embalagem de atmosfera modificada sobre tábua de corte de madeira

Procurando soluções de tampas que sejam fáceis de descascar, mas que sejam vedadas de forma confiável? Ou propriedades de barreira ou respirabilidade personalizadas? O portfólio diversificado de materiais funcionais da Dow inclui tecnologias como as resinas removíveis APPEEL™, que são usadas como selantes em filmes de tampa para recipientes, bandejas, sacos, revestimentos de sacos e outras aplicações de vedação. A Dow tem selantes de tampa confiáveis para preservar a qualidade, a quantidade e as condições sanitárias dos produtos embalados durante a embalagem, o transporte e na prateleira. Com opções esterilizáveis e processáveis por filme fundido ou revestimento de extrusão, as resinas removíveis APPEEL™ sem solvente* podem ajudar os clientes a abordar seus objetivos de reciclabilidade.

Saiba mais sobre como as resinas removíveis APPEEL™ podem ajudá-lo a oferecer um desempenho consistente e bem-sucedido em uma variedade de substratos com resistências de vedação térmica controláveis ou vamos falar sobre isso! 

*As resinas APPEEL™ destacáveis não contêm solvente, sendo fabricadas sem adição de solvente. 

Fileiras de embalagens de termoformagem feitas com tecnologia de embalagem PHORMANTO™ em um refrigerador de mercearia

A embalagem diz muito sobre seu produto e sua marca. Criar essa primeira impressão pode se tornar a última impressão do consumidor. Portanto, cuidado ao escolher e produzir consistentemente uma exibição de produto que incorpore sua marca é tão importante quanto selecionar um formato de embalagem que preserve o sabor e o frescor do seu produto. Por outro lado, o excesso de embalagens pode se tornar um negativo para consumidores ecologicamente conscientes que querem eficiência de recursos. 


Colocamos nosso portfólio sólido de polietileno de alto desempenho e materiais funcionais para funcionar para clientes que desejam criar designs de embalagens atraentes e prontas para o varejo que também são recicláveis. Considere, por exemplo, a tecnologia de embalagem PHORMANTO™ que oferece maior vida útil, embalagens sustentáveis e à prova de vazamentos, adequadas para queijos, frangos, peixes e carnes frescas e processadas. 

 

Capacidade de processamento, durabilidade e vida útil quando os menores detalhes são importantes

Embora a vida útil, o frescor e a estética de um formato de embalagem possam definir a experiência do consumidor, estamos igualmente preocupados com o desempenho de nossos materiais na linha de embalagem. Reconhecemos que o que acontece antes de os produtos chegarem às prateleiras é um componente vital dos resultados dos conversores e proprietários de marcas. A experiência em ciência de materiais da Dow e os recursos do Pack Studios aceleram o processo de inovação para melhorar a eficiência da linha de embalagens, ajudando a reduzir o desperdício de produtos e produção. 
 


Não importa se você está desenvolvendo novos projetos de embalagem ou quer impulsionar a eficiência de processamento ou recursos nas operações atuais, estamos aqui para ajudar! Fale conosco sobre seus desafios de processamento e embalagem de carne e queijo.