Silageproduktion in Dänemark

Dänemark ist das kleinste und am dichtesten besiedelte Land der vier skandinavischen Länder. Es hat keine Berge, im allgemeinen guten Boden und die landwirtschaftlichen Betriebe haben eine Durchschnittsgröße von 50 Hektar.

Trends in der Landwirtschaft

Die Landwirtschaft ist ein wichtiger Teil der Wirtschaft Dänemarks. Der Großteil der Produktion konzentriert sich auf Jütland, die größte Landmasse Dänemarks. Jütland ist so dominierend, dass die Gegend laut Statistik 1999 71% der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche und 86% der Viehwirtschaft des Landes ausmachte.

  • Die durchschnittliche Größe der Betriebe steigt, während die Anzahl der Betriebseinheiten zurück geht. Von 1970 bis 2000 war mehr als eine Verdoppelung der durchschnittlichen Größe der Betriebe festzustellen – von 21 Hektar auf knapp 50 Hektar.
  • Die Zahl der Milchkühe war in den letzten Jahren ebenfalls rückläufig, aber die durchschnittliche Herdengröße hat zugenommen. Herden mit weniger als 20 Kühen gibt es kaum noch.
  • Die Milchproduktionsmenge ist stabil, da der Ertrag pro Kuh von 6.615kg in 1990 auf 7.328kg in 2000 gestiegen ist.

Die dänische Landwirtschaft ist auf hohem Niveau; sie ist hoch mechanisiert und kommt mit wenigen Beschäftigten aus. Dänemark hat einen starken und gut organisierten Verband der Lohnunternehmer mit rund 600 Mitgliedern; etwa 400 sind in die Silageherstellung involviert und machen wahrscheinlich fast die ganze in Dänemark hergestellte Silage aus.

Trends in der Silageproduktion

Die für den Anbau von Futterpflanzen verwendete Gesamtfläche ist in den letzten fünf Jahren relativ stabil geblieben. Nur zwischen den verschiedenen Kulturen gab es Unterschiede….

Es gibt einen Trend, der zeigt dass Grassilage abnimmt und Mais- und Getreidesilage zunehmend beliebter werden. Gründe hierfür sind, dass weniger Maschinen für die Herstellung von Mais- und Getreidesilage eingesetzt werden müssen aber auch wegen der EU Subventionen für Getreide und Hülsenfrüchte.

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