Tiergesundheit

Mit der Trockensteherfütterung Leistung und Gesundheit der Milchkuhherde bestimmen
Von Dr.Katrin Mahlkow-Nerge
Die Umstellung von der Laktation zum Trockenstehen und die spätere erneute Umstellung des Stoffwechsels auf die nachfolgende Laktation bedeuten eine sehr hohe Belastung für die Kuh. Artikel lesen

Bakterien im Blickpunkt: Listeria und Clostridium
Von Gérard Corrot, Forscher für Ernte und Konservierung von Erntegut, Institut de l’Elevage - Paris
Listeria monocytogenes kann in großer Anzahl für Wiederkäuer krankheitserregend sein und Meningitis, Septicaemia sowie spontanen Abort verursachen. Clostridium tyrobutyricum ist nicht krankheitserregend, führt aber zu Geschmacksabweichungen bei Milch und Käse. Eine an 55 Orten in Rhône Alpes durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Feuchtigkeit, mangelnder Sauerstoff, geeignete Temperaturen und das Vorhandensein von Nährstoffen optimale Bedingungen für die Ausbreitung dieser Bakterien sind. Artikel lesen

Ballensilage als Beitrag zur Unbedenklichkeit von Nahrungsmitteln

Der Beitrag von Ballensilage zur Lebensmittelsicherheit
Von Prof. Bernard-Marie Paragon, Professor für Ernährung an der staatlichen Alfort Veterinärschule in Paris und Experte der französischen Agentur für Nahrungsmittelsicherheit
Verbraucher und nationale Behörden sind durch die jüngsten Lebensmittelskandale – BSE, Dioxine, Vogelgrippe – heute stärker sensibilisiert, was Fragen der Lebensmittelsicherheit betrifft. In diesem Artikel geht Prof. Paragon auf die Rolle und die Vorteile von Ballensilage als Beitrag zur Unbedenklichkeit von Nahrungsmitteln und zur Gesundheit der Verbraucher ein. Artikel lesen

Ballensilage als Beitrag zu verbesserter Nahrungsmittelsicherheit
Von Mats Gyllenswärd, Berater der Swedish Dairy Association
In diesem kurzen Artikel beleuchtet Mats Gyllenswär die Faktoren, die bei der Ballensilage zu berücksichtigen sind, um einen hohen Hygienestandard zu halten und Ernährungsverluste zu reduzieren. Artikel lesen

Ballensilage als effektive Komponente des ökologischen Landbaus

Ballensilage im ökologischen Landbau: eine sich entwickelnde Praxis in Frankreich
Von Jérôme Pavie, Ingenieur am Institut für Nutztiere in der Normandie (Frankreich)
Mehrere in Frankreich durchgeführte Untersuchungen zeigten eine starke Präsenz der Ballenherstellung auf ökologischen Landbaubetrieben.In guten Futterproduktionsjahren wandten 51% der Milchwirtschaftsbetriebe und 42% der Rindermastbetriebe die Technik der Ballensilage an. Jérome Pavie vom Institut für Nutztiere in der Normandie (Frankreich) analysiert diesen Trend und beleuchtet die wichtige Rolle der Ballensilage für den ökologischen Landbau. Artikel lesen

Ballensilage im ökologischen Landbau in Deutschland
Von Dr. Günter Pahlow, Direktor und Professor am Institut für Kultur- und Graslandwissenschaft, Landwirtschaftliches Forschungszentrum Braunschweig (Deutschland)
Im Hinblick auf die gärungsbiologischen, siliertechnischen sowie arbeitsorganisatorischen Besonderheiten der Ballensilierung gibt es keine prinzipiellen Unterschiede zwischen ökologisch und konventionell wirtschaftenden Betrieben. In diesem Artikel beschreibt Dr. Pahlow die Vorteile, die die Ballensilage dem ökologischen Landbau bietet und gibt einige nützliche Ratschläge für die Silageproduktion. Artikel lesen

Ballensilage in der ökologischen Milchproduktion
Von Rolf Spörndly, Tierernährungsexperte an der Schwedischen Universität für Agrarwissenschaften und Leiter des Futterberatungsdienstes einer schwedischen Landwirte-Kooperative
Ein allgemeines Ziel in der ökologischen Milchproduktion ist die Erhöhung der Aufnahme von Raufutter und die Verringerung der Aufnahme von Konzentraten. In dem Artikel befasst sich der Autor mit diesem Thema und der Rolle der Ballensilage in der ökologischen Milchproduktion. Artikel lesen

Ballensilage in der ökologischen Rindermast
Von Åshild T. Randby, Leitender Forscher in der Abteilung für Tier- und Aquakulturwissenschaften, landwirtschaftliche Universität von Norwegen
Wie in anderen Ländern unterliegt der ökologische Landbau in Norwegen mehreren Einschränkungen. Eine davon ist, dass der Anteil der Konzentrate in der Futterration für Wiederkäuer 40% nicht übersteigen sollte. In diesem Artikel beleuchtet der Verfasser die Ergebnisse von Studien, die sich mit dem Verhältnis zwischen Silagequalität, Anzahl der Konzentrate und der daraus resultierender Tierproduktion befassen. Ferner beschreibt er die wichtigsten Faktoren, die die Silagequalität beeinflussen. Artikel lesen

Ballensilage Herstellung

Tipps zur Handhabung und Lagerung von Großballensilage

Ziel der Herstellung von Ballensilage ist es, sauerstofffreie Bedingungen für die gewickelten Ballen zu schaffen; diese Bedingungen müssen bis zur Verfütterung bestehen bleiben. Der korrekte Umgang und die richtige Lagerung von Ballen sind von größter Bedeutung, um diese Bedingungen und die Qualität bzw. den Nährwert des Silagegutes beizubehalten. Selbst bei Verwendung erstklassiger Folie können schlechte Handhabung und Lagerung zur Beschädigung der Folie und Zerstörung des luftdichten Siegels zwischen den Folienlagen führen. Das Ergebnis: Silageverluste und Schimmelbildung. Artikel lesen

Ballensilage, ein moderner Ansatz für die effektive Grünlandwirtschaft
Von Dr. David Davies, Senior-Forschungswissenschaftler bei IBERS (Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences)

Landwirte nutzen zunehmend Ballensilage, weil sie Vorteile wie hochwertiges Futter, Flexibilität bei Handhabungs- und Fütterungssystemen, begrenzte Kapitalausgaben und geringe Verluste bei Produktion und Lagerung bietet. Ein weiterer wichtiger Vorteil von Ballensilage wird jedoch immer offensichtlicher: ihr Potenzial als Instrument der Grünlandwirtschaft. Artikel lesen

Wickeln von Großballen: wie viele Lagen?

Im Allgemeinen werden mindestens vier Lagen konventionell gewickelter Standard-Stretchfolie benötigt, um Ballensilage adäquat zu lagern. Die Herstellung dichter Ballen mit einem hohen Trockenmasse (TM)-Anteil von leicht verdaulichem Gras mit über 200 kg TM pro Ballen kann die Verwendung von sechs Folienlagen rechtfertigen. Artikel lesen

Landwirte sollten bei der Silagezubereitung auf Nummer sicher gehen

Die Silageproduktion wurde in den letzten Jahren in vielen Ländern vernichtet, zudem kam es zu einer Verknappung von Silage durch extrem heiße Sommer und saisonunübliche Überschwemmungen. Experten des Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences (IBERS) raten Landwirten zu größerer Flexibilität in der Nutzung von Futterkulturen, da sich unvorhersehbare Witterungsbedingungen auch in Zukunft verheerend auf herkömmliche Anbaumethoden auswirken können. Artikel lesen

Die Kosten von Silage senken
Von Padraig O'Kiely, Teagasc, Grange Beef Research Centre

Die Verbesserung der Rentabilität von Nutztierbetrieben setzt ein optimales Gleichgewicht zwischen der Steigerung des erzielten Verkaufswertes und der Senkung der gesamten Herstellungskosten voraus. In Grünlandbetrieben hat der hohe Preis von zugekauften Konzentraten den Fokus erneut auf die Möglichkeiten gelenkt, die hochwertige Silage als Beitrag zur Kostensenkung bietet. Tatsächlich wird der Wert von Silage oft bei Verfahren  unterschätzt, bei denen Weidegras das primäre Futter darstellt: denn Silage bringt, abgesehen von der Verwendung als Winterfutter, noch viele zusätzliche Vorteile. Artikel lesen

Kosteneinsparungen durch neue Ballensiliertechniken
By Dr. Johannes Thaysen

Kosteneinsparungen lassen sich durch eine Steigerung des Durchsatzes pro Zeiteinheit, eine Verringerung des Material- und Reparaturaufwands sowie durch Qualitätssteigerungen bzw. Verlusteinsparungen verwirklichen. Der Artikel stellt diese Aspekte am Beispiel von Neuheiten der Ballensilierung vor. Artikel lesen

Senkung der Futtermittelkosten und Optimierung des Einsatzes von Rundballen
By Dr. Martin Yeates

Die Kulturen, die angebaut werden, mit den Anforderungen der Nutztiere in Einklang zu bringen und gleichzeitig die Grenzen des Betriebs zu kennen spielt eine zentrale Rolle. Wichtig ist aber auch der Anbau von kosteneffizienten Kulturen - besonders im schwierigen Wirtschaftsklima der heutigen Zeit. In diesem Artikel geht Dr. Martin Yeates - ein unabhängiger Experte für Milcherzeugung und Milchprodukte - auf seinen jüngsten Forage Costings Report ein, der die Kosten der Herstellung verschiedener Futterpflanzen vergleicht. Artikel lesen

Verbesserung der Silagequalität und Senkung der CO2 -Emissionen
By Dr. David Davies

Während alle über die ökologischen Folgen von Treibhausgasemissionen reden, erklärt dieser Artikel, wie landwirtschaftliche Betriebe ihre Wirkung auf die Umwelt verringern und gleichzeitig die Qualität der Silage verbessern können. Artikel lesen

Den Kapriolen des Wetters in der Silageherstellung trotzen
By Dr. David Davies
Landwirte haben seit jeher eine schwierige Beziehung zum Wetter - schließlich spielen die Elemente eine entscheidende Rolle für den Erfolg landwirtschaftlicher Betriebe. Das Wetter neigt immer mehr zu Extremen und ist längerfristig nicht vorhersehbar, was insbesondere die Ernte von Halbheu erschwert.  Artikel lesen

Wirtschaftlichkeitsberechnung alternativer Ballenoptionen: Doppelpack-, Schnur- und Schlauchsilage
Von Dipl. Ing. Agr. Heinz-Günter Gerighausen
Technologische Fortschritte bei Ausrüstungen zur Ballenherstellung und Siliertechniken haben alternative Ballenoptionen inspiriert. In diesem Artikel werden Wirtschaftlichkeitsberechungen zwischen verschiedenen Siliermethoden vorgenommen. Mit Doppelpack-, Schnur- oder Schlauchsilage werden den Landwirten neuartige Möglichkeiten vorgestellt. Artikel lesen

Die Wirkung der Klimaveränderung auf die Ballensilage
Von Dr. David Davies, Senior Research Scientist am UK Institute of Grassland & Environmental Research (IGER)
Die wachsende Tendenz zu Wetterextremen und unvorhersehbaren Bedingungen bedeutet, dass Landwirte ihre Methoden der Futter- und Silageproduktion ändern müssen. Artikel lesen

Vergleich der Grassilageernte: Produktionsunterschiede und Kostenerwägungen
Von Dipl. Ing. agr. Heinz-Günter Gerighausen und Dr. Johannes Thaysen
Die Ernte von Grassilagekulturen ist ein komplexer Prozess. Diese Studie geht auf die verschiedenen Erntemethoden, die verfügbaren Ausrüstungen und Betriebskosten ein. Artikel lesen

Wie wird Nacherwärmung und Schimmelbildung in Ballensilage wirklich verhindert?
Von Dr. Johannes Thaysen, Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Das Ziel bei der Ballensilagebereitung ist die Erstellung einer Silagequalität mit einem möglichst hohen Gebrauchswert bestehend aus Futterwert, Gärqualität und optimaler hygienischer Qualität. Bei Grasanwelksilagen in Ballen sind die häufigsten Abweichungen von diesem Ziel die unerwünschte Nacherwärmung (massive Hefenvermehrung) und die oft anschließende Schimmelbildung (sichtbare Pilzmycele). Beide Prozesse sind mit hohen TM- und Energieverlusten sowie mit einem Totalverlust bei verschimmelten Partien verbunden. Insbesondere Pferde reagieren äußerst empfindlich, wenn derartiges Silagematerial an sie verfüttert wird. Artikel lesen

Wann sollte man Ballen nach Anwendung von Stretchfolien vom Feld holen?
Von Dr. Rolf Spörndly, Rainer Nylund und Torsten Hörndahl, Swedish University of Agricultural Sciences, und Per-Anders Algerbo, Hushållningssällskapet Malmöhus
Immer öfter werden Rundballen auf dem Feld mit einer kombinierten Ballenpress- und Wickelmaschine hergestellt. Es herrscht eine rege Diskussion unter Landwirten und Lohnunternehmen bezüglich des richtigen Zeitpunkts, an dem die Ballen vom Feld geholt und eingelagert werden sollen. Die Schwedische Universität der landwirtschaftlichen Wissenschaften (SLU) hat ein Forschungsprojekt durchgeführt, um einen wissenschaftlichen Überblick über diese offene Frage zu liefern. Artikel lesen

Auswahl und korrekte Verwendung von Stretchfolien für die Ballensilage
Von Johannes Thaysen, Berater für Futtermittelkonservierung und Futtermittelqualität in der Abteilung Pflanzenbau/Landtechnik der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Deutschland
Die Auswahl hochwertiger Stretchfolie und deren richtige Verwendung im Wickelprozess sind ausschlaggebend für die Herstellung erstklassiger Silage. Artikel lesen

Vorschau auf die Silagesaison 2007
Von Johannes Thaysen, Berater für Futtermittelkonservierung und Futtermittelqualität in der Abteilung Pflanzenbau/Landtechnik der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Deutschland
Der Klimawandel kündigt sich an. Wetterextreme sind zu erwarten, und die Verfahren für die Herstellung von Ballensilage sollten entsprechend angepasst werden. Artikel lesen